莲子, 莲子肉

โหน่ยจี้, โหน่ยจี้เน๊ก เมล็ดแห้งของพืชที่มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Nelumbo nucifera Gaertn. บัวหลวง วงศ์ Nelumbonaceae (Nymphaeaceae) เตรียมโดยนำเนื้อในเมล็ดมาแช่น้ำจนกระทั่งอ่อนนุ่ม แยกต้นอ่อน (ดีบัว) ออก แล้วตากเนื้อในเมล็ดให้แห้ง

ระงับอาการท้องเสีย เสริมบำรุงหัวใจ

เมล็ดบัว

รสอมหวานฝาด สุขุม มีฤทธิ์บำรุงไต ควบคุมและกระชับการหลั่งอสุจิ แก้อาการฝันเปียก และ ปัสสาวะไหลไม่รู้ตัว ระหว่างหลับ มีฤทธิ์บำรุงม้าม หยุดถ่าย แก้อาการท้องร่วงชนิดที่ไม่ได้เกิดจากการติดเชื้อ และมีฤทธิ์บำรุงหัวใจ ใช้บำรุงหัวใจและช่วยให้นอนหลับ รสหวานมัน บำรุงกำลัง บำรุงไขข้อ ทำให้กระชุ่มกระชวย แ้กร้อนในกระหายน้ำ แก้เสมหะ แก้พุพอง แก้ดีพิการ แก้อาเจียน แก้อ่อนเพลีย

เมล็ดบัวผัด

รสอมหวาน มีกลิ่นหอม ใช้รักษาอาการท้องร่วงชนิดที่ไม่ได้เกิดจากการติดเชื้อ หรืออาการฝันเปียกหรือปัสสาวะไหลโดยไม่รู้ตัว