मसाले เครื่องเทศ spice Kali Jeera masaale zīrā spice cumin jīrā เทียนขาว 香料 ज़ीरा 茴香
ยี่หร่า ยี่หร่าใช้เป็นเครื่องเทศที่สำคัญในแกงกะหรี่และมัสมั่น อาหารไทยใช้ใบยี่หร่าในการปรุงแต่งกลิ่นอาหาร โดยคั่วเมล็ดโขลกผสมกับเครื่องแกง เช่นแกงกะหรี่ แกงเผ็ด แกงเขียวหวาน