black pepper, white pepper

( พริกไทยขาว พริกไทยดำ )

สมุนไพร masaale พริกไทยขาว พริกน้อย white pepper spice พริกไทย मसाले सफ़ेद मिर्चsaphed mirch เครื่องเทศ พริกไทยขี้นก black pepper ผู่เจีย 香料 काली मिर्च พริกไทยดำ kālī mirch เหง็กเจีย พริกไทยล่อน

พริกไทยขาว พริกไทยดำ พริกไทย ภาษาจีนเรียกว่า "ผู่เจีย" และ "เหง็กเจีย" เป็นเครื่องเทศสำคัญของโลกที่ได้ชื่อว่าเป็น "ราชาแห่งเครื่องเทศ" พริกไทยมี 2 ชนืด คือ พริกไทยดำ และ พริกไทยล่อน หรือ พริกไทยขาว ทั้ง 2 ชนิดต่างกันตรงวิธีการผลิต พริกไทยดำมีสารอาหารและสรรพคุณทางยาสูงกว่า พริกไทยขาว พริกไทยเป็นยาที่มีใช้กันมาตั้งแต่โบราณ ในกระบวนการผลิตพริกไทยขาวจะมีการใส่สารฟอกขาว จึงอาจมีการตกค้างและเป็นอันตรายได้ ดังนั้น การบริโภคพริกไทยดำจึงปลอดภัยและให้สารอาหารสูงกว่า

ราคา