พริกน้อย เครื่องเทศ काली मिर्च พริกไทยดำ 香料 kālī mirch พริกไทยขาว सफ़ेद मिर्चsaphed mirch masaale พริกไทยล่อน พริกไทย ผู่เจีย white pepper เหง็กเจีย พริกไทยขี้นก मसाले สมุนไพร black pepper spice
พริกไทยขาว พริกไทยดำ พริกไทย ภาษาจีนเรียกว่า "ผู่เจีย" และ "เหง็กเจีย" เป็นเครื่องเทศสำคัญของโลกที่ได้ชื่อว่าเป็น "ราชาแห่งเครื่องเทศ" พริกไทยมี 2 ชนืด คือ พริกไทยดำ และ พริกไทยล่อน หรือ พริกไทยขาว ทั้ง 2 ชนิดต่างกันตรงวิธีการผลิต พริกไทยดำมีสารอาหารและสรรพคุณทางยาสูงกว่า พริกไทยขาว พริกไทยเป็นยาที่มีใช้กันมาตั้งแต่โบราณ ในกระบวนการผลิตพริกไทยขาวจะมีการใส่สารฟอกขาว จึงอาจมีการตกค้างและเป็นอันตรายได้ ดังนั้น การบริโภคพริกไทยดำจึงปลอดภัยและให้สารอาหารสูงกว่า
Price