พริกไทยขาว พริกไทยดำ

( black pepper, white pepper พริกไทยขาว พริกไทยดำ )

พริกไทยขี้นก 香料 พริกไทย พริกน้อย kālī mirch काली मिर्च masaale เครื่องเทศ พริกไทยล่อน white pepper เหง็กเจีย สมุนไพร พริกไทยดำ พริกไทยขาว black pepper मसाले ผู่เจีย spice सफ़ेद मिर्चsaphed mirch

พริกไทยขาว พริกไทยดำ พริกไทย ภาษาจีนเรียกว่า "ผู่เจีย" และ "เหง็กเจีย" เป็นเครื่องเทศสำคัญของโลกที่ได้ชื่อว่าเป็น "ราชาแห่งเครื่องเทศ" พริกไทยมี 2 ชนืด คือ พริกไทยดำ และ พริกไทยล่อน หรือ พริกไทยขาว ทั้ง 2 ชนิดต่างกันตรงวิธีการผลิต พริกไทยดำมีสารอาหารและสรรพคุณทางยาสูงกว่า พริกไทยขาว พริกไทยเป็นยาที่มีใช้กันมาตั้งแต่โบราณ ในกระบวนการผลิตพริกไทยขาวจะมีการใส่สารฟอกขาว จึงอาจมีการตกค้างและเป็นอันตรายได้ ดังนั้น การบริโภคพริกไทยดำจึงปลอดภัยและให้สารอาหารสูงกว่า

價錢