shoga เจียง กันเจียง zingiber ขิงเผือก ขิงแกลง Amomum zingiber L. สะเอ ขิงแดง ขิงแห้ง Curcuma longifolia Wall. เกีย dried ginger ขิงแก่แห้ง
乾薑 乾薑 爲姜科植物姜 Zingiber officinale(Willd.) Rosc.的乾燥根莖。 辛,熱。歸脾、胃、腎、心、肺經 溫中散寒,回陽通脈,溫肺化飲