ตุ๋น

โกฎเชียง ตังเซียม ซัวเอียะ ตุ๋นไตหมู 歸參山葯炖猎腰

โกฎเชียง ปัคคี้ ตุ๋นไก่ 歸芪燉雞

ง่วนเซียมตุ๋นตับหมู 玄參炖猪肝

งู่ฉิดตุ๋นขาไก่ 牛七燉鷄脚

โสมปักคี้ตุ๋นไก่่ 參苠鷄湯

ซังฉิดตุ๋นไก่ 田七燉鷄

ถั่งเช้าตุ๋นไก่ 虫草燉鶏

เทียนมั้วตุ๋นสมองหมู 天麻猪腦湯

เล่งจือตุ๋นไก่ 靈芝燉鷄

เนื้อแพะตุ๋นพุทราแดง 紅燉羊肉

โกฐเชียงตุ๋นสมองหมู 富歸燩猪腦

รากโสมตุ๋นเป็ด 參須燉鴨

ลูกบัวตุ๋นกระเพาะหมู 蓮子炖猪肚

โสมคนตุ๋นลูกบัว 人參炖蓮肉湯

โสมคนตุ๋นเห็ดหูหนูขาว 人參銀耳

ห่วยซัวเก้ากี้ตุ๋นไก่หรือนกพิราบ 淮𣏌燉鷄或乳鴿

ปักคี้ตุ๋นเนื้อหมูแดง 北芪燉瘦肉

หัวโกฎเชียงตุ๋นนกพิราบ 當歸燉白鴿

หัวโกฎเชียงตุ๋นเนื้อแพะ 當歸頭羊肉湯

เครื่อง ตุ๋น ยา จีน

เครื่องตุ๋นเนื้อ

เครื่องตุ๋นหมู

เขากวางอ่อนตุ๋นไก่ 鹿茸燉雞

โสมอเมริกา

Ginseng, Panax quinquefolium L.

โป๊ยกั๊ก

Star anise

เห็ดหลินจือ 灵芝

Ganoderma lucidum (Leyss.ex Fr.) Karst

เม็ดบัว

ฮ่วยซัว 淮山 หกเหล็ง 茯苓 เก๋ากี้ 𣏌子 เป็ดแก่

เขี่ยมซิก 芡實 ลูกเดือย แปะก้วย (เอาเปลือกและไส้ในออก) เป็ดแก่ ฟักเขียว

ตังเซียม 黨參 อึ้งคี้ 黃芪 อึ้งเจ็ง 黃精 เก๋ากี้ 𣏌子