จันทร์แปดกลีบ ผงเครื่องเทศห้าชนิด मसाले 香料 เครื่องพะโล้ โป้ยกั๊ก สมุนไพร spice ดอกจันทน์ โปยกัก โป๊ยกัก badal phul चक्र फूल เครื่องเทศ बदल फुल พะโล้ ดอกจันทน์เทศ chakra phūl masaale
โป๊ยกั๊ก โป๊ยกั๊ก เป็นเครื่องเทศเก่าแก่ของจีนที่มีใช้กันมากว่า 1,000 ปี คำว่า "โป๊ย" ในภาษาจีนแปลว่า 8 และ "กั๊ก" แปลว่า เหลี่ยมหรือแฉก คนไทยเรียกโป๊ยกั๊กว่า "จันทร์แปดกลีบ" โป๊ยกั๊กเป็นเครื่องเทศที่สำคัญ ในอาหารหลายชนิด โดยเฉพาะอาหารประเภทตุ๋น เช่น พะโล้