จันทร์แปดกลีบ ผงเครื่องเทศห้าชนิด मसाले เครื่องพะโล้ spice 香料 พะโล้ โปยกัก เครื่องเทศ badal phul ดอกจันทน์เทศ चक्र फूल โป้ยกั๊ก masaale chakra phūl बदल फुल โป๊ยกัก ดอกจันทน์ สมุนไพร
โป๊ยกั๊ก โป๊ยกั๊ก เป็นเครื่องเทศเก่าแก่ของจีนที่มีใช้กันมากว่า 1,000 ปี คำว่า "โป๊ย" ในภาษาจีนแปลว่า 8 และ "กั๊ก" แปลว่า เหลี่ยมหรือแฉก คนไทยเรียกโป๊ยกั๊กว่า "จันทร์แปดกลีบ" โป๊ยกั๊กเป็นเครื่องเทศที่สำคัญ ในอาหารหลายชนิด โดยเฉพาะอาหารประเภทตุ๋น เช่น พะโล้